“Contiempo”, nace del deseo de un trabajador apasionado por el vino y su mundo. La búsqueda de la impronta propia, en una industria en la que comenzó a desarrollarse profesionalmente, hace más de veinte años. Fernando Losilla, Ingeniero agrónomo y Enólogo, nacido y formado en Mendoza, cumple su sueño de plasmar todos los años de amor y entrega por esta bebida. Contiempo, es un tributo al vino y su elaboración como estilo de vida. Nace para que en cada sorbo, en cada trago, se disfrute de la madurez, la entrega y la belleza que llega con el tiempo. Varietal: 80% Pinot Noir y 20% Chardonnay. Brut Nature, método Champenoise, fermentación en botella. Viñedos: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. Cosecha manual. Alcohol 12 %. De color amarillo oro con reflejos dorados, pequeñas y delicadas burbujas forman una espuma persistente. Aromas bien complejas donde sobresalen notas de pan tostado y levadura, producto de su maduración. En boca es suave, con buena y equilibrada acidez, fresco con toques de fruta. Ideal como aperitivo, quesos duros, jamón crudo, frutos de mar y platos con pescado. Recomendado servir entre 6-8 ºC. Potencial de guarda entre 4 y 6 años en correctas condiciones. El vino que fue sueño, se hace realidad.... “Contiempo.”